Привіт, дорогий(-га) читачу(-ка),

Мене звати Артем, і я хочу трохи поділитись про те, як мене занесло в країну сиру, вина та пригод.

Влітку 2020, студенти спеціальності «Готельна-ресторанна справа», де я і навчаюсь, вибирають другу іноземну мову для вивчення продовж трьох курсів в університеті. На вибір пропонували три мови: Іспанська, Німецька та Французька. Поки я роздумував щодо свого вибору, в цей момент в Університеті відкрився «Центр франкомовних програм», який набирав студентів для курсів з вивчення французької мови. Отже, пригадавши дитячі мрії, свою «Р» та оцінивши перспективи, вибір був очевидний – французька.

Я активно працював на своїх парах з французької, після чого йшов на курси в «Центр франкомовних програм», дивився багато відео, слухав французькі пісні, відвідував Французький розмовний клуб «Le café avec Pauline » з носійкою мови, який нам запропонували в межах Французької весни в Університеті, та виконував всі домашні завдання. Через декілька тижнів (може на кінець жовтня) такої роботи нам сказали, що буде співбесіда для тих, хто хоче поїхати у Францію на стажування. Всі розуміли, що нашого рівня, м'яко кажучи, не вистачає, але ніхто не забороняє спробувати її пройти. Я спробував. Не вийшло. Комісія відхилила мою участь у стажуванні, оскільки дуже маленький рівень французької (що було правдою). Це мене не зупинило, тож я рухався далі. 

Працюючи й далі в такому темпі, а може навіть в більш інтенсивному, за мої старання мені дали ще одну спробу пройти співбесіду (десь в червні). І як ви розумієте з назви статті, комісія вирішила, що я можу поїхати на стажування.

Коли всі питання з документами були вирішенні, я піднявся на борт літака «Київ-Париж» і вже 15 липня був у своїй приймальній сім'ї.

В мене було професійне стажування з повним заглибленням у франкомовну середу, а саме у франкомовну сім’ю, зі всіма традиціями, звичаями та особливостями. Брюно (ім’я виробника піци (піцейоли) зі старовинного французького містечка Обюссон, у якого я жив, працював, відпочивав, байдикував і т.д.) став не просто моїм керівником, він став на деякий час моїм батьком, який переймався за мене і пояснював все як дитинці, якщо я щось не розумів. Я потрапив у велику та доброзичливу родину, де мені з першого дня дали зрозуміти, що я тепер член сім’ї. І це було справді так, оскільки я не тільки працював, жив, але зі мною поділились особистим — сім’єю. Я познайомився з усіма 5 дітьми Брюно, з усіма 8 онуками та онучками, з його мадам, сусідами, друзями, колегами, і це тільки початок переліку тих, з ким я встиг познайомитись впродовж стажування… 

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

До підкріплення вищенаписаного можу додати, що на третій день мого перебування у Франції я поїхав на весілля друга. Ми їздили на хрестини онука. Ми організовували день народження для зятя. Ми двічі їздили на море. Я побував у найбільших містах регіону. Побачив найгарніші атракції регіону. Та зробив, відвідав та з’їв ще купу всього.

Це стажування дає набагато більше, ніж просто практику ваших навичок. Стаж дає спогади, нову сім'ю, новий погляд на життя, мотивацію й авжеж досвід, досвід що стосується всіх сфер життя, а не тільки робочий.

А зараз мені хочеться сказати всім: «Ставте собі найнеймовірніші цілі, йдіть до них, розбиваючи на малі. Я сам ніколи б не подумав, що через 9 місяців після початку вивчення мови можна поїхати жити та працювати в іншу країну, так ще й на 47 днів.

Мрійте! Відчувайте! Кайфуйте! Починайте!

P.S. Є питання?! Зв’язуйтесь з «Центр франкомовних програм» або ловіть мене в університеті.

До зустрічі! ?

Артем ЄРОХІН

Чи можливо за 3 місяці змінити своє життя?

Можливо, відповім я! Цю нагоду подарувало мені професійне стажування у Франції від Центру франкомовних програм Університету ім. А. Нобеля. Я проходила стажування на півдні Франції в Монастирі, де зараз розташований шикарний 4-зірковий готель, ресторан і бістро. Мені пощастило проходити там стажування зовсім у новій для мене сфері, готельно-ресторанній справі, і ця робота, як ніяка інша, дає можливість побачити й дізнатися про тонкощі роботи її складного механізму.

Це стажування стало для мене повним поворотом життя, несподіваним та дуже приємним поворотом. Мій шлях вивчення французької мови розпочався ще 4 роки тому, у Луганську, у моєму рідному місті, де зараз триває війна. Тоді французька була для мене якоюсь недосяжною мрією і я, навіть, уявити не могла, що колись потраплю до Франції, буду мати нагоду дегустувати блюда неповторної французької кухні, яка входить до складу нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, з моїми новими французькими друзями та сміятимуся з жартів, які я РОЗУМІЮ. Невже це все сталося зі мною? - зараз думаю я…

Так, і це неймовірно! Все, що знадобилося для цього – це трохи сміливості та завзятості. Сміливість, щоб залишити рідне місто і вступити до кращого університету - Університету А. Нобеля, де надають неймовірні можливості для розвитку студентів та міжнародного співробітництва. Коли я побачила, що проходитиме презентація франкомовних програм +F, я без роздумів вирушила туди й просто спалахнула мотивацією. І тоді мені знадобилася завзятість.

Завзятість, щоб дійти своєї мрії й вивчити французьку мову. Далі все як у тумані, години навчання, співбесіда, підготовка документів та РАЗ! Я у Франції, мене зустрічає керівник стажу і розповідає про мої обов'язки й показує мені ресторан, у якому я працюватиму. І починається французька пригода, повна нових подій, нових знайомств, подорожей, викликів собі та радості перемог, перемог над собою.

Я їхала туди з одними очікуваннями, але те, що я отримала в кінці, було набагато більшим. Якщо ви думаєте зараз, чи варто випробовувати свої можливості та сумніваєтеся в собі - спробуйте! Стажування у Франції - це відкриття, нові знання, досвід роботи в найкращих місцях готельно-ресторанної справи, нові друзі з усього світу, практика не лише французької, а й англійської (адже клієнти бувають з усього світу), подорожі та розвиток!

Але стажування за кордоном - це не тільки нові знайомства та нові незвичайні розваги, а й важка праця. Точніше навіть важка праця і є найголовнішою у стажуванні. Адже кожен учасник, обираючи ту чи іншу програму, насамперед керується навчальними амбіціями. Моєю метою було здобуття досвіду міжкультурного спілкування і звичайно ж удосконалення мовних навичок, адже я навчаюсь на факультеті філології, але на додаток я відкрила для себе нову професію, новий світ – світ ресторанної справи. І цей світ настільки поглинає, що проведені місяці здаються днями й ти з тугою прощаєшся зі своїм колективом, який стає для тебе тимчасовою сім'єю.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Звичайно, не завжди все буває легко і просто, щодня можуть виникати питання, які вимагають швидкого вирішення, але долаючи ці труднощі ти стаєш сильнішим, дорослішим, самостійнішим і впевненішим. І зараз я можу згадувати про це з усмішкою та вдячністю.

Як я вже казала, переваг стажування безліч, більшою мірою вони всі схожі, але, проте, кожен учасник виділяє для себе, як правило, один найяскравіший. Для мене найголовнішою перевагою стажування, що значно перекриває всі інші, стала можливість подорожувати! За три місяці стажування я побувала у 6-ти містах і вперше побачила Атлантичний океан та Піренейські гори! Крім цього, хоч би як банально це звучало, я знайшла друзів з усього світу! Адже у кожному новому місці я знайомилася з новими людьми й мої колеги були з різних куточків планети (Бельгія, Нова Зеландія, Непал, Чилі, Білорусь).

Хочу сказати, що професійне стажування – це чудовий початок майбутньої кар'єри, це неймовірні можливості, величезний заряд мотивації та повна переоцінка цінностей. Франція – це країна свободи й там знайдеться місце для кожного, хто справді цього хоче. І не варто хвилюватись з приводу мови! Мовний бар'єр зникне вже за кілька днів і практично кожен твій співрозмовник похвалить твоє бажання вивчати мову, скаже, що в тебе гарний акцент і допоможе, якщо ти робиш помилки у мові. Але пам’ятайте, що чим краще ви будете володіти французькою на початок вашого стажування, тим легше ви адаптуєтесь до вашого нового життя та нового мовного оточення, тим більше ви дізнайтесь та ще вище зможете просунутися у французькій! Тому всім наступним учасникам програм обміну хочу сказати одне: «Не бійтеся ризикувати! Будьте впевнені у своїх силах, вивчайте мову, і не просто вивчайте як можна краще французьку, а живіть нею і прагніть перемоги!

Дякую Університету А.Нобеля, Центру франкомовних програм та FEFU за унікальну можливість отримати цей незабутній досвід та знання!

Карина Наугольна